Bir Jawa yang Segar dan tidak Memabukkan

Bir biasanya emmang identik dengan minuman yang memabukkan, tapi hal itu tidak berlaku untuk Bir Jawa, Bir Jawa memang tidak memabukkan namun justru menyehatkan. Bir Jawa adalah minuman khas kabupaten kendal. Bir ini tidak memabukkan karena memang terbuat dari rempah-rempah.

Bir jawa yang sangat segar dan nikmat (gambar dari Kompas)

Bahan yang digunakan adalah jahe, serutan batang secang, manis jangan, bunga cengkeh, kapulaga, daun serai, daun pandan, jeruk nipis dan gula pasir. Lalu–kecuali jeruk nipis dan gula–semua bahan tersebut direbus dengan air. setelah itu barulah ditambahkan gula dan kemudian disaring.

Agar tampilanya menyerupai Bir sesungguhnya, sebelum disajikan minumanini dikocok dulu agar menimbulkan buih, buih bir ini sanggup bertahan selama 5 jam lho. Minuman ini rasanya sangat segar bila disajikan dalam keadaan dingin, nmun juga nikmat dinikmati saat hangat karena bisa menghangatkan tubuh dan juga menyehatkan.

Sumber: http://sekedar-tahu.blogspot.com/2011/05/bir-jawa-yang-segar-dan-tidak.html

Hah.. Restoran Inggris Sajikan Es Krim dari ASI!

Sebuah restoran spesialis es krim berencana menyajikan es krim dari ASI. Ia mengatakan orang-orang musti berpikir ini adalah makanan kudapan organik yang bebas bahan kimia.

Resep es krim ASI diberi nama "Baby Gaga" akan dijual mulai Jumat (24/2) di restoran es krim, Covent Garden, di London. Pendiri restoran, Matt O'Connor percaya diri keputusannya untuk mengolah menu "keajaiban ibu" yang akan dihargai 23 dolar (Rp220 ribuan) satu porsinya akan terbayar dengan antusiasme publik.

Susu tersebut akan diberikan oleh para ibu yang memenuhi panggilan iklan online di forum Mumsnet. Victoria Hiley, 35 tahun, dari London termasuk dari 15 wanita yang mendonasikan air susunya kepada restoran setelah melihat iklan tersebut.

Hiley bekerja dalam institusi yang menolong wanita bermasalah dalam menyusui bayinya. Ia berkata meyakini bahwa bila orang dewasa menyadari bagaimana lezatnya ASI, maka para ibu akan lebih semangat untuk menyusui bayi-bayinya yang baru lahir.

"Apa yang lebih alami ketimbang air susu ibu bebas kimia dan menyegarkan untuk es krim?" ujarnya. "Dan bagi saya ini sekaligus solusi resesi. Apa salahnya menggunakan aset saya untuk sedikit uang ekstra," ujar Hiley.

"Saya juga sudah mencoba produk untuk pertama kali hari ini. Sangat enak, lembut dan langsung melumer di mulut," tuturnya.

Resep Baby Gaga merupakan campuran air susu ibu dengan polong vanila Madagascar serta lemon yang kemudian digiling menjadi es krim. O'connor menyatakan Baby Gaga hanyalah satu dari puluhan resep radikal yang diciptakan oleh restoran.

"Beberapa orang yang mendengar ikut akan bilang "cuih", namun sebenarnya ini murni organik, bebas kimia dan alami sepenuhnya,"ujarnya. "Saya baru saja menyantap satu porsi Baby Gaga pagi ini dan saya merasa luar biasa."

sumber : http://www.republika.co.id/berita/senggang/unik/11/02/25/166197-hatihati-ada-restoran-inggris-sajikan-es-krim-dari-asi

Duren Bakar, Kuliner Baru Yang Nikmat

dikenal dengan wisata belanjanya, Kota Kembang Bandung juga dikenal dengan berbagai jenis jajanannya yang inovatif. Salah satu jenis kuliner yang terbilang baru dan unik yaitu duren bakar. Belum pernah mendengarnya bukan?

Nah, duren bakar ini bisa dijumpai di salah satu stand yang terletak di pusat jajanan rakyat Grobak Bandoeng, Hyper Point, Jalan Pasteur, Bandung. Di tempat ini, pencinta kuliner dapat merasakan lezatnya duren bakar yang telah dicampur dengan nasi ketan hitam dan kelapa muda bakar yang menjadi andalan.

Sony Mulyadi, sang pembuat, mengaku bahwa ide pembuatan kuliner baru ini bermula dari keinginannya untuk menciptakan menu yang berbahan dasar buah durian. Setelah melalui serangkaian percobaan, Sony pun menemukan jika duren bakarnya akan lebih nikmat jika dicampur dengan nasi ketan hitam dan kelapa muda bakar.

Meski terbilang baru dan unik, jenis jajanan yang satu ini ternyata langsung mendapat tempat di hati para pencinta kuliner. Terbukti dengan dengan ramainya pengunjung di stand ini. Cukup mengeluarkan uang sebesar Rp 15 ribu, maka untuk satu porsi duren bakar lengkap dengan nasi ketan hitam dan kelapa muda bakar bisa Anda santap. Hemm terbayangkankan kelezatannya?


Sumber : http://bontangkreatif.blogspot.com/2010/10/duren-bakar-kuliner-baru-yang-ajib.html

Mengintip Makanan SBY Di Istana

Selama menjadi Presiden, banyak hal yang belum diketahui masyarakat tentang pribadi Susilo Bambang Yudhoyono (SBY). Bahkan, masyarakat tidak pernah tahu apa masakan favorit SBY di Istana.

Bagi masyarakat yang hobi mengonsumsi pecel lele, pecel madiun, atau telur dadar bawang jangan berkecil hati . Sebab, masakan kategori itu ternyata menjadi menu favorit SBY di Istana . Hal ini terungkap dalam sebuah buku bertajuk “Pak Beye dan Istananya” karya Wisnu Nugroho.

pecel madiun

telur dadar

Suatu siang pada pertengahan Maret 2006 di Istana, kala itu SBY usai menerima tamu sejumlah guru dan murid dari SD Al Azhar I Jakarta. SBY mengajak tiga wartawan ke ruang makan kecilnya. Ruang makan kecil dengan meja makan berkursi enam berada di sisi timur ruang kerja. Ruang makan ini tersembunyi karena berada di dalam lorong.

“Sudah makan siang belum? Mau lihat makan siang Presiden?” Tanya SBY kepada para wartawan. Para wartawan yang berada di depan SBY langsung celingukan dan bertanya, siapa gerangan yang diajak bicara. Tanpa menunggu jawaban, SBY mempersilakan. Di dalam ruangan kecil itu, para wartawan tersenyum lebar melihat dan mendengar menu kesukaan SBY [kira2 menu kesukaan SBY apa y Gan?

Untuk menu makan siang lainnya juga terbilang biasa. Ibu Budi yang setiap hari belanja ke pasar tradisional di dekat Istana kerap masak gado-gado, pecel, trancam, sayur asem, ikan asin, tahu goreng, tempe goreng, empal, dan menu makanan lainnya, sesuai dengan pesanan dan keinginan SBY.

Dari sekian jenis lauk pauk yang bisa dijadikan camilan, SBY paling suka digorengkan tahu sumedang. Jika masih hangat dan ada cabe rawit yang menyertainya, sepuluh butir tahu bisa dihabiskan. Sekalipun lahir di Pacitan, SBY gemar tahu sumedang yang dikenalnya sejak ditugaskan di Jawa Barat usai lulus dari Akabri, 1973.

gado-gado

ikan asin

empal

tahu sumedang

Sumber : http://news.okezone.com/read/2010/08/12/340/362279/apa-sih-makanan-